نبذة عن رئيس الاتحاد

أحمد المعدراني
هو المؤسس والرئيس العام لـ الاتحاد الدولي ماستر شيف العرب، ومؤسس ومطوّر نظم التحكيم الدولي في مجالات فنون الطهي والذوّاقة، وصاحب الإطار المؤسسي الذي أعاد تعريف مفهوم التحكيم من كونه توصيفًا شكليًا إلى سلطة مهنية منظَّمة ذات صلاحيات ومعايير ومسؤوليات واضحة.

قاد منذ عام 2018 بناء منظومة متكاملة تقوم على الفصل المؤسسي الصارم بين:

• التدريب والتأهيل،

• الاعتماد المهني،

• التحكيم التنفيذي،

• والسلطة التنظيمية والتحكيمية العليا،

وذلك عبر هياكل قانونية مسجّلة، ولوائح مكتوبة، ومسارات قابلة للتدقيق والتحقق.

يُعرف أحمد المعدراني بتعدد اختصاصاته المهنية والتنظيمية، حيث يجمع بين:

• التأسيس التشريعي والتحكيمي ووضع أطر التقييم والمعايير.

• تطوير نظم التحكيم الدولي وسلالم النقاط وآليات الفصل المهني.

• القيادة المؤسسية والحوكمة وبناء الكيانات متعددة الولايات القضائية.

• التأهيل الأكاديمي والمهني وإدارة المسارات التعليمية المعتمدة.

• حماية المسميات والألقاب المهنية وصياغة الأطر التنظيمية الملزمة.

• التوثيق والتحقق الإلكتروني للشهادات والصفات المهنية.

وتحت قيادته، اعتمد الاتحاد منذ عام 2019 نظام التوثيق الإلكتروني والتحقق (أرقام مرجعية + رموز QR)، ليكون من أوائل المنظومات المهنية التي طبّقت هذا المستوى من الشفافية والحوكمة في المجال الطهوي، بما مكّن الجهات الرسمية والمؤسسات من التحقق المؤسسي المباشر، وحدّ من إساءة استخدام الألقاب.

يُنظر إلى أحمد المعدراني اليوم بوصفه مرجعية تنظيمية وتحكيمية ذات أثر فعلي، يعمل بمنهج واقعي قائم على التطبيق المؤسسي لا الخطاب، ويؤمن بأن:

• الاعتماد مسؤولية قانونية،

• والتحكيم سلطة مهنية،

• والاحتراف التزام مؤسسي طويل الأمد،

وقد أسّس بذلك لإطار مهني مستدام يُدار بالقانون، ويُقاس بالمنهج، ويُثبت بالتوثيق، لا بالادعاء أو الشهرة.