طريقة عمل السلق بالزيت

                                                        طريقة عمل السلق.. بالزيت🌿 

للشيف مني رضا سعيد 
البلد : سوريا 
مدة الطهي : 20 دقيقة 

 المكونات :

1- 4 باقات من السلق 
2-بصله متوسطه 
3- ملعقة ص ملح. فلفل اسود .فلفل احمر .بودره بصل 
4- 3 ملاعق زيت 
5- ليمونه .

طريقه التحضير :

1.   تنقى الاوراق الخضراء منها و وتنقع جيداا بالماء لمدة30د ..مع اضافه الملح 
2. تغسل جيداوتصفى وتفرم جيدا
3.  توضع بالطنجره عالنار وتنشف وبعدها تصفى جيداااا
4.   تفرم البصله بشكل ناعم ونضيف اليها الزيت ونقلبها عالنار حتى تدبل 
5.  نضيف  فوقها السلق ويضاف لها الملح ..والفلفل الأسود والفلفل الاحمر.. وبودره البصل                                                                                                                                                                        
6. تترك عانار هادئه لحين استوائها 
7. تقدم بجانبها سلطه الخضار ..مع الليمون ..

وبالصحه والهنا