🏅 التحكيم الدولي في فنون الطهي والذواقة: ضوابط التميز وبرامج أكاديمية رائدة
التحكيم ركيزة لرفع الجودة وتعزيز الابتكار. ويُعدّ الاتحاد الدولي ماستر شيف العرب مرجعية عربية ودولية معتمدة
في تحكيم فنون الطهي، وواحدة من الجهات الرائدة في بناء المناهج والبرامج الأكاديمية المتخصصة.
يتم توثيق الدرجات رقميًا مع إرفاق ملاحظات تفصيلية لكل مشارك. برنامج مكثف من 6 إلى 12 شهرًا (نظري + عملي ميداني) يؤهّل للانضمام إلى لجان تحكيم عالمية.
أسهم الاتحاد في تأهيل محكّمين عرب بمستويات دولية، ورفع حضور المطبخ العربي عالميًا
كطهاة ومحكّمين وخبراء ذوّاقة.
التحكيم الدولي في فنون الطهي والذوّاقة
📋 المعايير الأساسية للتحكيم (100 نقطة)
⚖️ ضوابط التحكيم الدولية
🧭 منهجية التقييم
🎓 البرامج الأكاديمية المعتمدة
دبلوم التحكيم الدولي
الريادة عربيًا ودوليًا
