مكتب الجودة وتقييم والاداء
∈Ξ عن مكتب الجــــــــــــودة بالاتحاد الدولي ماستر شيف العربΞ∋
مهام المكتب:
- اقتراح المعايير المتعلقة بجودة التعليم الاكاديمي وعرضها للاعتماد ومتابعتها.
- اقتراح معايير الأداء وضبط الجودة لمكونات التعليم الاكاديمي والمرتبطة بالمدرب الاكاديمي والمناهج والمختبرات المعتمدة من الاتحاد وإدارة التعليم الاكاديمي وعمليات التقييم.
- الإشراف على تبادل المعلومات مع الجهات الإقليمية والدولية المتخصصة ومقارنة المعايير المطبقة بالاتحاد بما مطبق بالمراكز أو المعاهد التابعة لها والعمل على تطويرها.
- اقتراح وضع إجراءات عمل وقواعد وأدلة استرشاديه لتطوير الأداء وضمات جودة التعليم الاكاديمي.
- إجراء الدراسات الميدانية والمشاركة فيها لمقاربة مخرجات التعليم في الاتحاد باحتياجات سوق العمل وتقديم التوصيات بهذا الشأن.
- إعداد تقارير المتابعة الدورية والسنوية عن نشاط المكتب.
-
يتولى المكتب بناء نظام فعال لضمان الجودة ونشر ثقافتها بين عناصر المؤسسة من أعضاء هيئة التدريس والكوادر المساندة والإداريين والطلبة وجميع الأطراف ذوى العلاقة، لترسيخ مبادئ التقييم الذاتي للتطوير والتحسين المستمر انطلاقا من رسالة وأهداف الاتحاد ، واستنادا لمعايير ضمان الجودة والاعتماد الصادرة عن المركز.
معايير المعتمدة في الاتحاد
- معيار IUOAMC 180218: شهادة جودة الخدمات المتوفرة في المجال الفندقي والطهو والأكاديمي والالتزام بتعليمات القوانين الخاصة بالمؤسسة
- معيار IUOAMC 101020: شهادة جودة المطابقة للمعايير والشروط الأكاديمية
- معيار UIOAMC 241120: شهادة جودة السلامة الغذائية والتنظيم والنظافة
- معيار UIOAMC 110422: شهادة جودة نظام الحماية والسلامة والتأمين للمؤسسة وعامليها
- معيار IUOAMC 050920: شهادة جودة الإدارة للمؤسسة
- معيار IUOAMC 101120: شهادة جودة التكوين والتدريس للمؤسسات التكوينية والفندقية
- معيار IUOAMC 151120: شهادة جودة خدمة العملاء والزبائن
- معيار IUOAMC 200121: شهادة جودة التطوير في المجال الفندقي والطهو والأكاديمي
- معيار IUOAMC 220322: شهادة التميز في مجال الفندقي والأكاديمي والمؤسساتي والطهوي وتوفر كل الشروط والمعايير
- معيار IUOAMC 241188: شهادة جودة الخبرة للمؤسسات الفندقية والأكاديمية والطهوية
- معيار IUOAMC 180218: شهادة جودة الخدمات المتوفرة في المجال الفندقي والطهو والأكاديمي والالتزام بتعليمات القوانين الخاصة بالمؤسسة
- معيار IUOAMC 101020: شهادة جودة المطابقة للمعايير والشروط الأكاديمية
- معيار UIOAMC 241120: شهادة جودة السلامة الغذائية والتنظيم والنظافة
- معيار UIOAMC 110422: شهادة جودة نظام الحماية والسلامة والتأمين للمؤسسة وعامليها
- معيار IUOAMC 050920: شهادة جودة الإدارة للمؤسسة
- معيار IUOAMC 101120: شهادة جودة التكوين والتدريس للمؤسسات التكوينية والفندقية
- معيار IUOAMC 151120: شهادة جودة خدمة العملاء والزبائن
- معيار IUOAMC 200121: شهادة جودة التطوير في المجال الفندقي والطهو والأكاديمي
- معيار IUOAMC 220322: شهادة التميز في مجال الفندقي والأكاديمي والمؤسساتي والطهوي وتوفر كل الشروط والمعايير
- معيار IUOAMC 241188: شهادة جودة الخبرة للمؤسسات الفندقية والأكاديمية والطهوية
