نصائح غذائيه لشهر رمضان المبارك
- نصائح غذائية لشهر رمضان المبارك
- يأتي الإفطار الصحي جنباً إلى جنب مع العادات والتقاليد عند الأفطار تناول كوب من الماء وتمرتين ثم وجبة خفيفة مع وعاء دافئ من الحساء، سلطة والطبق الرئيسى لان الاعتدال هو مفتاح الصحة
- ابدء وجبة الإفطار مع حساء دافئ لأراحة المعدة بعد يوم طويل من الصيام، ولتمكين الجسم من اكتساب السوائل والمساعدة الجهاز الهضمي لتحمّل لهذه الوجبات المباركة
- يجب أن يحتوي طبق الأفطار الرئيسي على غذاء متوازن من الكربوهيدرات مثل الأرز والمعكرونة والبطاطس وكذلك البروتين مثل اللحم البقري والدجاج أو السمك، بالإضافة إلى الخضراوات المطبوخة لان الخضروات تَمد الجسم بالفيتامينات
- الاهتمام بشرب الكثير من الماء خلال شهر رمضان المبارك خاصة في الأجواء الحارة. حاول تناول ما لا يقل عن ٨ أكواب من الماء على مراحل حتى لا تشعر بالأنتفاخ.
- لمنع العطش خلال شهر رمضان، أشرب الكثير من الماء، وتجنّب الأطعمة الحارة جداً أو المالحة واستهلك المزيد من الفواكه والخضروات المنعشة
- يميل البعض لتناول الطعام أكثر خلال شهر رمضان، وهذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة في الوزن. تناولي وجبة إفطار صحيّة والمقبلات والحلويات في الاعتدال.
- تجنّب المشروبات التى تحتوى على نسبه كبيره من السكر .
- السحور هو وجبة حيوية في رمضان. فهو يوفر لك القوة والطاقة اليومية مما يمكن أن يجعل الصيام أسهل تحمّلاً. تأكّد أن هذه الوجبة غنية في امتصاص الكربوهيدرات ببطء مثل الخبز، الحبوب الكاملة، والأرز لأنها يمكن أن تساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
- إن كنت تعانى من الصداع أو الدوخة بسبب انخفاض مستويات السكر في الدم خلال فترة الصيام، عليك تناول عند الإفطار ٢-٣ حبة تمر التي سوف تساعدك على تجديد مستويات السكر في الدم.
- الحلويات لذيذة في رمضان ويصعب مقاومتها. تجنّب استهلاك الكثير من السعرات الحرارية، وحاول دائماً السيطرة على ملذاتك والاعتدال
- اعتمد أساليب الطهي الصحيّة مثل الشوي، والسلق، والتحميص.
- تناول الحلويات مباشرة بعد الإفطار سوف يزيد من حجم المعدة ويسبب تأخير في عملية الهضم. فمن الافضل تناول الحلويات باعتدال بعد ٢-٣ ساعات من الإفطار.
- الاعتدال فى تناول الطعام المقلى بالزيت بنسبه كبيره
- عدم تناول الحمضيات بنسبه عاليه لتجنب ارتجاع المريئ
- عدم تناول الغذاء المِسبك على النار لعدم التعرض بضيق التنفس بعد الاكل
- الاهتمام بتناول الاطعمه المرطبة مثل الزبادى والخضروات التى يوجد بها نسبه عاليه من المياه
بقلم الشيف عمرو حلاوه
